Não há nada para impedir que um personagem lance Witch Bolt em um alvo que o personagem agarrou.
A agarrar coloca o alvo na condição de agarrar, o que reduz seu movimento a zero. Leva apenas uma mão livre por Página 74 das Regras Básicas do 5e Player.
Using at least one free hand, you try to seize the target by making a
grapple check,...
Permite conjurar Witch Bolt com a outra mão livre devido à regra dos componentes de feitiços somáticos na página 205 do PHB
Spellcasting gestures might include a forceful gesticulation or an
intricate set of gestures. If a spell requires a somatic component,
the caster must have free use of at least one hand to perform these
gestures.
No entanto, o alvo da garra é livre para atacar a pessoa que a está agarrando. O que causará verificações de concentração se forem danificados o lançador.
Também como regra da casa, o árbitro pode decidir que, como Witch Bolt é um efeito de raio e como o lançador está agarrando o alvo, esse lançador está sujeito aos efeitos do feitiço devido a como a eletricidade e o raio funcionam no mundo real. Novamente, isso não está nas regras da RAW, seria uma regra da casa. Sou mencionado porque, na minha experiência, é comum os árbitros aplicarem o que sabem da vida real a várias decisões, mesmo em um jogo de fantasia como D&D.
Embora seja útil para impedir que o alvo se mova além do alcance do pé 30 do feitiço, o fato de o alvo ainda poder atacar significa que é provável que ocorram verificações de concentração. Se falhou, nega o objetivo de lançar o Parafuso da Bruxa em primeiro lugar. Combinado com a jogada de ataque à distância de desvantagem variada, isso torna uma tática marginal na minha opinião.