Qual é o efeito funcional de dividir a alma?

A divisão da alma tem apenas dois efeitos canônicos confirmados:

1) Isso permitirá que a pessoa sobreviva (de certa forma) à morte física de seu corpo. Os não morrem completamente, mas não estão mais vivos. O estado de espectro residual permite que eles possuam outros e (dadas as magias e apoio adequados), eventualmente, recuperem a vida.

2) Torna a alma mais fácil de fraturar. Eventualmente, fará com que a alma dos usuários fique tão danificada que eles podem acidentalmente expulsar sua alma ao usar magias poderosas.

Estes são o SOMENTE PARA efeitos vistos nos livros e confirmados dentro deles.

Enquanto existir um horcrux, o criador não pode ser completamente morto. Funciona como um limitado filactério faz para o lich em D&D.

O outro efeito que vimos, onde Volemort involuntariamente involuntariamente parte de sua alma em Harry Potter, foi uma função de sua alma (já dilacerada muitas vezes, e faltando muitas peças) sendo destruída pela magia que ricocheteia e uma peça que trava em Harry .

Isso não seria um efeito comum.

Quanto ao resto da sua pergunta, não podemos assumir que a aparência de Voldemort é resultado da criação de Horcruxes. Dizem que ele passou por muitos rituais secretos e escuros. Qualquer um ou todos eles podem ter contribuído para sua aparência. A causa real disso nunca é declarada.

Dito isto, a mitologia normalmente atribui a falta de uma alma a deformidades crescentes em monstros anteriormente humanos. Seria totalmente apropriado, tematicamente, se a perda contínua de sua alma (e, portanto, a humanidade) tivesse efeitos físicos externos na aparência de Voldemort.