Por que Thanos não matou todos os anões em Nidavellir?

Porque a vida de Eitri foi dada a ele por Thanos.

Three hundred Dwarves lived on this ring. I thought if I did what he asked, they'd be safe. I made what he wanted: a device capable of harnessing the power of the Stones. And he killed everyone anyway. All except me. 'Your life is yours', he said. 'But your hands... Your hands are mine alone.'

Fonte: Eitri (Citação no topo da página)

Pelo que Eitri diz a Thor, ele fez o Gauntlet sozinho na esperança de salvar seu povo e, de acordo com o wiki, era também a ameaça de Thanos.

Thanos went to Nidavellir, asking Eitri to make an object that can harness the power of the Infinity Stones. The Mad Titan promised if he refuses to forge an object, Thanos would exterminate all of the Dwarves. Eitri successfully made the Infinity Gauntlet and Thanos proceeded to put it on and, ready to act on his quest to gather all six stones. Having successfully obtained the gauntlet, Thanos proceeded to massacre every dwarf, leaving Eitri by himself and telling him that his hands were his alone.

Fonte: Massacre dos Anões> Massacre

Sabemos que Thanos é honroso, por poupar Eitri, ele manteve o fim do acordo, não exterminando todos os anões, enquanto ao mesmo tempo impedia Eitri ou qualquer outro anão de forjar qualquer outra coisa a ser usada contra ele, lançando seus braços em metal e exterminando o resto.

Quanto à antecipação das ações de Thor, talvez tenha sido um descuido, mas ele foi empilhado contra Thor para ser resgatado pelos Guardiões, já que ele estava flutuando no espaço, se ele não tivesse batido na nave deles, eles poderiam ter acabado de sair.

É possível que Thanos soubesse que Eitri precisaria de ajuda com a Estrela de Nêutrons e era provável que qualquer um que morresse no processo, pois Thor morreria ele próprio, se Groot não tivesse substituído o Stormbreaker. Se fosse alguém além de Thor, duvido que eles pudessem manter a forja acesa para que a lâmina fosse feita.

He should have known that a single dwarf can operate the forge by himself, should Thor appear there, Thanos is always a few steps ahead of everyone else.

Eitri não operou e não pôde operar a forja sozinho, Thor fez grande parte do trabalho com a ajuda de Rocket e Groot, e até ajudou no final. Eles simplesmente não teriam sido capazes de iniciar a forja novamente sem Thor e Rocket.

Quanto ao motivo pelo qual ele não matou Eitri, provavelmente tudo se resume a duas coisas.

1. Ele tornara Eitri praticamente inútil por forjar ter envolveu as mãos em metal fundido.

   Eitri: Then he killed everyone anyway. All except me. "Your life is yours." he said. "But your hands are mine alone."

   _{Avengers: Infinity War}

2. Eitri criou a Manopla do Infinito, ele provavelmente o deixou viver caso precisasse de uma nova e como agradecimento por fazê-lo.

3. Matar todos, exceto um dos Anões, já vai contra o MO de Thanos, ele provavelmente não queria ir além, matando todos eles.

Então, por que matar todos, menos Eitri? Stephen McFeely apenas afirma que é porque "ele é um SOB implacável" mas alguém poderia argumentar que é mais baixo querer manter em segredo o conhecimento da Manopla do Infinito.

Isso foi para mostrar o quão cruel Thanos é:

Unfortunately, Infinity War isn't particularly consistent with the idea of Thanos's relentless commitment to logically pursuing his goal. When Thor arrives on Nidavellir, for example, he discovers that Thanos has committed a horrific act of genocide. Where usually Thanos wipes out half of a people's population, as part of his insane idea of balance, on Nidavellir he had slaughtered them all. It's possible to argue that he had a reason for this - he didn't want knowledge of the Infinity Gauntlet's existence to be revealed, or for the Dwarves to forge a weapon that could defeat him - but that still doesn't track with Thanos leaving Eitri - King of the Dwarves - alive. As co-writer Stephen McFeely explains in The Art of Avengers: Infinity War, this was intended to show "that he's a ruthless SOB." - screenrant

Mesmo quando ele deixou Eitri vivo, ele tornou suas mãos inúteis, isso é mais cruel do que matar.