Conforme observado por outros aqui, as perguntas do curso PPL podem não ser elaboradas de acordo com o raciocínio dedutivo ou indutivo puro. Minha abordagem teria sido a seguinte:
As questões relacionadas à aviação médica tendem a basear seus antecedentes em estudos "antigos", então vamos dar uma olhada Van Liere, EJ (1964). Resistência à hipóxia. Arquivos de Medicina Interna, 113 (3), 418.:
As a corollary, it would be anticipated that if the metabolic rate of
an animal were elevated, the ability to withstand hypoxia would be
decreased. Zarrowetal in 1951 demonstrated that hyperthyroid states
decrease tolerance to hypoxia. The thyroid-stimulating hormone (TSH),
thyroxin, and dinitrophenol all decrease hypoxic resistance.
O TSH possui um ritmo circadiano (ciclo de hora 24) e os níveis de pico entre a meia-noite e o 6am (consulte https://medicalsciences.stackexchange.com/a/4034/15791) Portanto, 3am e 12am não são uma opção, o que nos deixa com 5pm.
Estou ciente de que você declarou que a resposta correta é 3am, e com certeza vou voltar com meus colegas médicos, mas a questão em si claramente não está bem definida no contexto visível nesta plataforma.
Como outros mencionados, uma medida de aferição da depressão da oxidação celular é a taxa metabólica, para a qual no 2014, de acordo com Examinando variações da taxa metabólica de repouso de adultos: uma perspectiva de saúde pública nenhum valor único para RMR é apropriado para todos os adultos.
Por último, mas não menos importante, se falamos de hipóxia hipobárica, as conclusões mudam novamente.