Não é sobre o que você perde, é sobre como você o perde.
O 5th Edition fornece várias maneiras de obter o que você deseja das criações de personagens; a cura é uma dessas coisas que você já mencionou, e a maioria dos recursos das classes divinas pode ser produzida de alguma maneira por outro personagem ou, no mínimo, substituída por um substituto aceitável.
No entanto, você estará perdendo algumas coisas se remover os conjuradores divinos. Supondo que você remova qualquer classe que nunca sofreria falha de feitiço da armadura no 3.5 como uma definição para lançadores "divinos", você eliminou completamente o Clérigo, Paladino, Druida e Ranger.
Nenhuma dessas classes tem nenhum recurso que não possa ser substituído: a cura do Clérigo pode ser substituída por um bardo, até mesmo recursos como Ressurreição, que antes estavam indisponíveis para lançadores arcanos. Os druidas são provavelmente uma das classes mais difíceis de substituir, simplesmente porque eles obtêm Wild Shape, mas mesmo isso pode ser substituído pelo Polymorph se você tiver um Feiticeiro, Mago ou Bardo à mão.
No entanto, você não tem nenhuma classe de lançador de feitiços que use armadura pesada sem depender de talentos, multi-classes ou outras maneiras de obter proficiência. O Cavaleiro Eldritch pode preencher essa categoria se você estiver disposto a aceitar um conjurador parcial. Isso deixa você com a maioria dos lançadores arcanos macios, que não podem bloquear seus aliados em combate. Apesar disso, muitas das alternativas a coisas como Wild Shape surgirão mais tarde no desenvolvimento do personagem, pelo menos dependendo de como você as estiver usando, e podem permitir que um lançador arcano faça um combate de perto e feliz.
Também vale a pena notar o fato de você perder habilidades de uso limitado, como Lay on Hands ou Wild Shape, que fornecem utilitários sem exigir o consumo de um slot de feitiço. Você também perde todas as magias que aparecem apenas nas listas de magias que você não disponibilizou, como Reencarnar e muitas magias de Druida relacionadas à natureza. Embora possa ser possível recuperar alguns desses feitiços de volta com recursos de classe que permitem o acesso a feitiços específicos, não creio que exista alguma maneira de necessariamente desfazer isso sem brincarmos de dar esses feitiços a outros lançadores ou disponibilizá-los como itens maravilhosos / mágicos de alguma outra maneira.
TL; DR: Você não perde muito, mas vai perder algumas coisas.
Jogar um jogo sem rodízios divinos é possível e não fará com que você sinta que não tem absolutamente nenhuma capacidade de fazer certas coisas, mas isso deixará um tema diferente para o jogo.
Hein, tema diferente?
Sim. Ao sacrificar as aulas de fundição divina, você se livrou dos curandeiros dedicados (exceto o bardo, mas não é por isso que o bardo é mais conhecido), personagens com temas da natureza e a maioria dos membros de ordens religiosas. Você pode substituir o ranger por, digamos, o ranger não-mágico do Unearthed Arcana, mas mesmo isso não é tematicamente um substituto para os nichos de druidas e guardas florestais que preenchem algumas das configurações de fantasia de D&D.
Como você provavelmente está executando em outra configuração, não precisa se preocupar muito com isso, mas é algo a considerar: você pode verificar o conteúdo fora do PHB para obter alguns arquétipos com temas da natureza, se quiser tenha mágicos da natureza em seu ambiente, por exemplo.
Repartições por Classe
Removendo o Cleric: Você perde o acesso a um personagem que tem cura e acesso a alguns feitiços potencialmente muito úteis enquanto ainda usa uma armadura pesada. Os clérigos do domínio da vida são provavelmente os mais curandeiro no jogo por uma margem sólida, e um clérigo é capaz de entrar em combate muito melhor do que um bardo, permitindo que eles realmente se beneficiem do poder aumentado de Cure Wounds sem torná-los um alvo. Mortos-vivos podem ser complicados para uma festa sem clérigos ou paladinos.
Removendo o Paladin: Paladinos são uma alternativa ao lutador em termos de dano, mas em vez do conjunto de habilidades bastante focado no lutador, ele tem a capacidade de curar e proteger aliados próximos com poderosas habilidades de derrotar mortos-vivos e forasteiros.
Remoção do Ranger: Não há muita perda em termos de conjuração (especialmente contra a perda do druida), embora você perca alguns lutadores muito móveis que têm uma grande utilidade nas áreas da natureza. O Mestre das Feras é interessante, mas muitas vezes pode ser substituído por uma classe de ganho familiar (feiticeiro do Pacto de Corrente ou qualquer um que possa lançar acha familiar).
Removendo o Druid: Os druidas têm um grande conjunto de feitiços único que será perdido, além do potencial utilitário oferecido por Wild Shape. Eles também podem ser lançadores incrivelmente poderosos, embora, nesse sentido, não estejam tão longe de alguns magos com recuperação de curta duração. A maioria dos bônus do druida é situacional ou pode ser substituída, mas não necessariamente de forma eficiente.