Lembro-me de ler um romance de ficção científica quando criança, pelo menos 30 anos atrás, mas não consigo lembrar o título ou a maior parte da história. A única parte que me lembro é o homem e a mulher comendo "Tubérculos" e depois se transformando em algum tipo de alienígena ou talvez até de gado alienígena.
Eu suspeito que você está pensando Protetor por Larry Niven. Os detalhes não coincidem, mas, ao permitir uma memória difusa, eles podem estar próximos o suficiente.
It was humanoid, as much so as a stick-figure drawing is humanoid. It was all knobs. Elbows, knees, shoulders, cheekbones, they stuck out like marbles or grapefruit or bowling balls. The bald head swelled and rose behind like hydrocephalus.
(Também existem vários outros romances de Larry Niven que envolvem Protetores, portanto pode ser um deles.)
Isso soa como uma memória fragmentada de parte da série Ringworld, possivelmente "Return to Ringworld" ?. Existe uma personagem feminina, Teela, que não é terrivelmente inteligente, mas é incrivelmente sortuda (de alguma forma, isso é genético). Ela descobre um esconderijo desses tubérculos e ao comê-los se torna um "Protetor", um organismo super forte e super inteligente. O homem pode ter sido um membro sobrevivente das espécies que povoavam o Ringworld, desde que Teela foi deixada quando os exploradores sobreviventes retornaram ao "Espaço Conhecido". e o mundo teria sido Ringworld.