Panelas superaquecidas

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Eu estava fervendo água em dois potes, presumivelmente em aço inoxidável. Eu me distraí e as panelas ficaram superaquecidas e secas. Depois de esfriar os potes, eu acho que ambos têm um resíduo cinza acastanhado por dentro (não me importo com o lado de fora), e um dos cheiros estranho. Eles ainda são seguros para usar? Obrigada!

    
por Amma 16.01.2015 / 23:05

1 resposta

Sim, eles ainda são seguros para usar. Você não será capaz de aquecê-los até o ponto em que o metal começar a quebrar - pelo menos, não sem começar um incêndio.

Sua única preocupação pode ser se seus potes tiverem um revestimento antiaderente, que pode ser danificado acima de 500 F e começar a emitir fumaça nociva. Segundo a DuPont :

The fumes that are released by overheated [Teflon coatings] can produce symptoms referred to as "polymer fume fever" — flu-like symptoms that are relatively quickly reversed in humans.

O resíduo que você está vendo é provavelmente apenas alguns depósitos minerais que, como mencionado, podem ser removidos com vinagre ou outro solvente seguro para alimentos.

    
17.01.2015 / 01:50

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