Esse gesto poderia ser chamado de homenagem ou um shout-out dependendo, como nota da TV Tropes, do quão elaborado é:
Homage (literally, an honor or tribute) is the deliberate, but respectful, recreation of one work of fiction within the context of another. Usually this is done for comedic effect, but occasionally it is serious. Sometimes it's both. A Homage is an extended sequence, significantly more than a simple Shout Out, but does not actually constitute a Cross Over ...
Eu não tenho conhecimento de nada usado especificamente para homenagens envolvendo trilhas sonoras em filmes. Além dos tributo e dos termos acima mencionados, eu também tenho hat-tip ou inclinando o chapéu usado com conotações semelhantes.