Então, eu comi várias vezes na Índia e toda vez que o valor do imposto na fatura final parece ser diferente.
Às vezes, é 9.5% outras vezes, dois lotes de 2.5% (cGST & sGST?)
Também em algumas ocasiões em que também tomei uma cerveja, o imposto foi 25% e 20% + 11% (sobre o IVA)
Digamos que eu peça Rs1000 de comida fora do menu e uma cerveja Rs100.
Qual deve ser o imposto nessa conta do restaurante?
Geralmente, a taxa de GST é 5% (estado 2.5% e centro 2.5%) como você notou.
In November of 2017, the GST council met and decided to make changes to the original restaurant tax rates. During this meeting, the council set the GST rate at just 5% for most restaurants, regardless of AC and liquor licenses
Não tenho certeza sobre o número de 9.5%, mas restaurantes em hotéis de luxo cobrarão 18%
If you run a restaurant in a hotel, however, the rules might be different. For restaurants in hotels with standard room rates of RS7500 per night or higher, the GST is set at 18%. The 18% rate also applies to outdoor catering.
A taxa de álcool pode depender do estado.
If you serve alcohol in your restaurant, your taxes are slightly more complicated. The GST regime does not include liquor. That means that when a diner orders a drink, you need to tax that drink at different rates. Depending on where your restaurant is in India, that could include VAT and any other applicable state taxes. These taxes must only be applied to the alcohol part of the bill, while the GST must only be applied to the food section of the bill.
As citações acima são de https://quickbooks.intuit.com/in/resources/gst-center/gst-restaurant-owners/
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