A ausência de sua mãe é possivelmente observada durante o jantar de ensaio:
there is a brief mention of Phoebe's mother at the rehearsal dinner, and Phoebe is about to explain why she isn't there, but Monica keeps rushing her through her speech. (Although it's not entirely clear whether she means her birth mother or her adoptive mother.) Not sure if this was one of the deleted scenes that wasn't in the original airing.
(Observe que IRL Teri Garr tinha sido diagnosticado com esclerose múltipla nos anos anteriores a esse episódio, o que pode explicar por que ela não estava no episódio.)
A explicação mais provável é, no entanto, que o Amigos os roteiristas eram péssimos com a continuidade e esqueciam-se de muitos familiares próximos dos personagens por anos (por exemplo, filho de Ross etc.).