Responderei da perspectiva dos EUA, já que é daí que vêm a maioria dos estudos que vi, juntamente com o trabalho no sistema americano.
Vou apontar algumas áreas em que as estatísticas possivelmente mostram problemas. Existem menos de controladores 15,000 nos EUA (estimados, a partir da memória e de fontes mais antigas). A maioria das outras profissões geralmente são muito maiores e, de modo que uma ocorrência / problema na população de controladores muitas vezes aumenta mais nas estatísticas.
Mas, é um trabalho muito exigente e um ambiente de treinamento muito exigente em muitas instalações. No passado, se você tivesse perdas de separação da 3, dentro de um ano, seria penalizado em grande parte, por uma instalação mais baixa ou por queima, isso aumenta o nível de estresse nos estudos anteriores. A natureza punitiva mudou para um sistema diferente, que não demitiu alguém, a menos que fosse desrespeito às regras, mas um incidente (perda de separação por acidente ou qualquer outra coisa) ainda pode causar danos a uma pessoa. No treinamento, você é pressionado a ser perfeito, em termos de espaçamento, fraseologia, procedimentos, espaço aéreo complexo e vastos livros de regras.
Os livros de regras, se impressos, geralmente são páginas 500-700 cada. Existem ~ 3-4 principais, e toneladas de pequenos. As regras estão em um estado de mudança contínua e, onde uma coisa é legal em um dia, pode ser completamente alterada ao longo de uma semana (raro, mas aconteceu). Além disso, cada instalação possui vários documentos de procedimentos e cartas de acordos com instalações ou agências com as quais eles precisam trabalhar. Isso faz com que um controlador precise ter um vasto conhecimento de regras e como todas elas interagem.
Situações de rotina, mesmo com muito tráfego, tornam-se fáceis de lidar, depois que você sabe o que fazer e quando. É quando a merda bate no ventilador, que se torna estressante, sejam pilotos de estudantes, barreiras linguísticas, emergências (e existem vários tipos que não fazem você mudar de fase ou aqueles que podem destruí-lo completamente), para a pior coisa , clima.
Há outras razões pelas quais pode ser altamente estressante, desde regras médicas, até regras de trabalho simples e problemas de gerenciamento.