A salada de batata ruim pode ser transformada em algo bom?

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A salada de batata ruim pode ser transformada em algo bom?

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Eu era preguiçoso no outro dia no supermercado e comprei salada de batata da lanchonete em vez de ingredientes para fazer o meu próprio. Isso foi um erro. Agora eu tenho uma grande banheira de salada de batata ruim.

É aparente que a água usada para ferver as batatas estava sob tempero - severamente indecoroso, talvez não salgado de todo. As batatas são levemente mal cozidas e o molho é sem graça.

Eu não posso me dar ao luxo de jogar fora comida, então eu quero tentar transformar essa salada de batata em algo que eu possa realmente comer. Não precisa continuar a ser salada de batata; Estou aberto a idéias que podem transformá-lo completamente em outra coisa. É claro que eu também estaria interessado em idéias para transformar a salada de batata branda e mal cozida em uma boa salada de batata.

Uma rápida pesquisa on-line levou-me a uma receita que provavelmente está bem perto do que deveria ser (se tivesse sido preparada corretamente): link . Tenho certeza que as batatas da minha salada são de cor castanha, não Yukon Gold.

potatoes

por Jolenealaska 29.11.2016 / 04:40

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Microondas (ou assar no forno normal em uma caçarola), adicione sal a gosto, talvez um pouco de manteiga ou creme, purê de batata estranha? Dependerá um pouco do que, exatamente, está nessa "salada de batata" (que varia de batatas e molho para batatas, muitos vegetais crocantes, às vezes ovos, etc., etc.). Eu já tive versões bastante decentes se encaixam na descrição anterior, e alguns dos últimos foram terríveis ...

Se as batatas estiverem adequadamente mal cozidas e você quiser alguma autocensura séria para comprá-las, você poderia raspar o molho delas e refogar para terminar de cozinhar, com sal, enquanto ajusta o curativo (ou arremessando, mas a mostarda pode salve-o se você gosta de mostarda, e o alho é sempre uma opção na minha casa.)

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É louvável que você não queira jogar fora sua comida, e eu estive na mesma situação com uma salada de batata comprada na loja - normalmente é horrível. Em muitos casos eu estaria dizendo que não há muito o que pode ser feito, mas neste caso você pode ser capaz de torná-lo mais saboroso. Eu manteria tudo muito simples para começar e simplesmente adicionar sal. Basta misturar alguns até que pareça salgado o suficiente para você e, em seguida, adicione um pouco mais - as batatas vão absorver um pouco do sal ao longo do tempo.

Uma solução mais complexa seria misturar alguns sabores com um pouco de Miracle Whip (imitações de marca de loja são tão bons) e adicioná-lo à salada. Quais sabores você adiciona depende do que a salada está faltando. Um pouco de pó de mostarda e suco de limão vai dar uma mordida, açúcar para doçura. Minha avó usou o molho Durkees Famous em sua salada de batata e agora eu também.