O recurso Superioridade de Combate do lutador do Mestre da Batalha afirma que “Você pode usar apenas uma manobra por ataque” (PHB 73), mas não tenho certeza de como isso se aplica no caso de combates com duas armas.
Golpear um oponente com sua ação de bônus é considerado um ataque separado ou parte do ataque original?
A PHB diz, em relação às Manobras que:
You can use only one maneuver per attack.
No que diz respeito à luta de duas pessoas, a PBH diz:
When you take the Attack action and attack with a light melee weapon that you're holding in one hand, you can use a bonus action to attack with a different light melee weapon that you're holding in the other hand.
Portanto, RAW, você pode usar uma manobra a cada ataque, pois diz que você pode uma por ataque, não por ação de ataque. Claro, você está limitado por sua quantidade de dados de superioridade:
A superiority die is expended when you use it.