Eu estava olhando através de um catálogo de plantas e notei que apenas um tipo de CANNA é comestível. Por que outras espécies também não são comestíveis?
Eu estava olhando através de um catálogo de plantas e notei que apenas um tipo de CANNA é comestível. Por que outras espécies também não são comestíveis?
Sendo Zingerberales, pode ser difícil rastrear essas informações, pois pode ser a produção de compostos tóxicos ou desagradáveis ou a falta de recursos úteis.
No entanto, o que eu descobri é que essa espécie (Canna indica, também conhecido como C. edulis) possui grandes rizomas, que são o principal componente agrícola, embora você também possa comer as flores e as sementes. C. indica foi extensivamente cultivado e provavelmente selecionado para o tamanho do rizoma durante sua história agrícola. Parece que as outras espécies têm rizomas muito menores, por isso podem não render muito do que vale a pena comer, e por isso C. indica é a única espécie que é comumente consumida.
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