Estou cozinhando uma receita de robalo estilo asiático. Qual seria uma alternativa boa e barata ao robalo que está prontamente disponível em um supermercado do Reino Unido?
Dependendo exatamente da receita em que você está usando, eu prefiro um peixe branco de carne, como Bacalhau, arinca, ou o peixe mais barato, como o pollock.
Você também pode se safar com algo parecido com a cavala, que não é tão branca e grossa, mas é muito mais barata.
Você deve conseguir tudo isso em um supermercado do Reino Unido.
Você também pode tentar uma peixaria (no supermercado ou independente) - pergunte a eles o que você poderia usar.
Experimente a tilápia - você pode definitivamente comprá-la na Tesco e na Waitrose agora e possivelmente em outros supermercados também. Tem filetes pequenos e finos como robalo, tem um sabor delicado e agradável e não é caro.
Coley também é uma alternativa barata. De uma postura ética , deveríamos estar tentando usar uma variedade de tipos de peixes e não apenas bacalhau ou arinca.
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