Não há recursos oficiais em listas de habilidades expandidas opcionais. E tudo bem.
Veja por que:
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A lista de habilidades é de categorias de habilidades super amplas de nível superior. Treinado em atletismo? Bom em partes de vela. Treinado na natureza? Bom em outras partes da vela. Treinado na história? Bom em outras partes da vela.
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A lista de habilidades não deve estar completa. As categorias são amplas, mas não podem abranger tudo. Para aquelas verificações que de alguma forma não se encaixam em uma categoria de habilidade, você usa a verificação de habilidade direta, escolhe a habilidade que mais se aproxima e usa isso.
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Você é livre para aplicar bônus situacionais como achar melhor. As origens do personagem, experiências passadas e outros fatores podem e devem levá-los a pedir-lhe um bônus situacional quando suas habilidades treinadas não se aplicam. Cabe a você o valor do bônus, mas eu recomendo um +2 ou um +5. +2 é o bônus padrão recomendado para qualquer situação que apareça, porém +5 é o bônus para uma habilidade treinada. Escolha um desses dois e use isso se houver uma situação em que um PC logicamente saiba como fazer algo, mas não seja explicitamente treinado nele.
Portanto, no geral, embora não exista um sistema de habilidades opcional, mais granular, disponível nas regras oficiais. As regras têm fornecido as ferramentas de que você precisa para tomar uma decisão satisfatória e manter seu jogo em movimento.