Por que há uma pausa nos tempos de preparação da poção?

Não sei ao certo de onde você está tirando isso - tanto o livro de regras principal quanto o SRD indicam que leva um dia para criar uma poção, período .

    

Itens mágicos quase sempre levam um mínimo de um dia para criar, mas a Pathfinder implementou um recurso de criação rápida para alguns consumíveis de baixo nível que os jogadores provavelmente produzirão muito (como poções de primeiro nível e pergaminhos de, digamos, Cure Light Wounds). As 2 horas por poção são uma exceção às regras normais para permitir que você crie poções baratas com mais rapidez, permitindo que você complete quatro poções em um dia se elas tiverem 250gp ou menos (então você completa 1000gp ou menos por dia que você normalmente obteria ao criar um item de nível mais alto).

    

Os custos assumem um dia de trabalho de oito horas, em cerca de uma hora por 125gp. Mas há um mínimo de duas horas (provavelmente por causa da configuração e limpeza) e o trabalho em poções complexas (ou seja, caras) disparam todo o dia com configurações, ingredientes e procedimentos mais complicados.