Minha experiência me diz que quanto melhor o chocolate, mais rápido ele vai derreter. Eu sugeriria revestir levemente os chips com um pouco de farinha e depois adicioná-los à mistura.
Deixe-me saber se isso funciona, vai?
Eu tentei colocar gotas de chocolate na massa de bolo, mas elas sempre derretem. As padarias são capazes de fazer bolos de chocolate e os chips ainda são um pouco sólidos. O meu sai quase diluído.
Minha experiência me diz que quanto melhor o chocolate, mais rápido ele vai derreter. Eu sugeriria revestir levemente os chips com um pouco de farinha e depois adicioná-los à mistura.
Deixe-me saber se isso funciona, vai?