As couves de Bruxelas devem ter gosto de produtos químicos?

Couves de Bruxelas estão na família brassica, então você pode obter essa família de sabores e aromas strongs de repolho / especiaria / sulfurosos. Você provavelmente sabe o que isso tem gosto, então eu estou assumindo que não era isso. Eu tenho visto essas manchas pretas muitas vezes, e eu geralmente as apareço, mas eu não acho que elas poderiam dar um aroma strong. Certa vez, tive uma situação como aquela em que um vegetal tinha gosto de querosene, que presumi ser uma contaminação cruzada e o despejei. Isso é o que eu recomendaria se isso acontecesse novamente. Em caso de dúvida, jogue fora.

Eu tenho uma strong suspeita de que não é o produto, mas os produtos químicos no processo de fabricação do saco. Eu cheguei a este tópico procurando experiências semelhantes. Eu encontrei pessoas reclamando de transferência de gosto químico de sacos ziplock para sanduíches preparados. Na minha experiência, é geralmente de produtos ensacados do tipo ziplock nos mais grossos mais barulhentos sacos de fazer barulho. Eu retornei produtos por causa do gosto químico strong. Sementes de girassol, pistaches com casca, passas ... qualquer coisa em contato direto com a embalagem. Talvez eu tenha uma língua biônica!

Eu tive uma experiência semelhante de gosto químico strong com brotos. Eu sou um engenheiro químico e para mim tinha gosto de querosene ou diluente de tinta. A sensação veio da parte de trás da boca e não da língua depois que eu mordi um broto. Não foi da embalagem como eu estou acostumado com esse gosto e como gosto de embalagem diferente, por exemplo. Eu posso dizer de que tipo de leite de recipiente veio, garrafas de plástico ou papelão, apenas pelo sabor. Escusado será dizer que, se alguma coisa for estranha, não a consuma. Como outra dica, tenha cuidado com qualquer produto "orgânico" rotulado. Eu sei de trabalhar em testes governamentais de alimentos que muitos agricultores orgânicos não entendem ou usam pesticidas corretamente. É isso mesmo, muitos agricultores orgânicos usam pesticidas porque querem que seus produtos pareçam bons. Morangos e plantas moídas semelhantes são notórios por conter níveis extremamente altos de produtos químicos, com os níveis mais altos vindo dos chamados agricultores orgânicos.

Você deve sempre lavar bem.

Corte um pouco e termine e você também deve remover algumas camadas. Isso elimina as manchas pretas, as folhas secas, a sujeira e quaisquer pesticidas ou produtos químicos. Os brotos que você cozinha devem estar limpos, verdes e estridentes

Couves e tal casca bem, você pode obter qualquer pesticidas químicos fora deles fácil.

Isso seria mais fácil de responder se você pudesse ser mais específico sobre o que você quer dizer com "quimicamente".

O gosto viria do processo de crescimento, tudo depende dos níveis de substâncias químicas dentro dos brotos; dependendo de onde eles são cultivados e sob quais condições, eles terão um sabor ligeiramente diferente. Embora isso não desconte nenhum processo de fabricação contribuindo para o gosto, mas eu duvido muito. Minha opinião é apenas o nível de compostos de enxofre dentro dos brotos - não há necessidade de pânico, os compostos de enxofre são o que dá aos brotos seu sabor e cheiro característicos, então eles são completamente saudáveis.

Eu não acho que isso seja de sacolas plásticas, zip-loc ou de outra forma; aqueles que contribuem nada para o gosto.