É caramelada ou caramelizada?

Os adjetivos caramelizado e caramelado indicam algo que se caramelizou, ou seja, algo que se transformou em caramelo ou foi untado com caramelo: açúcar caramelizado / açúcar caramelado, fruta caramelizada / fruta caramelada,... Caramelizado é a forma preferencial, sendo mais utilizado pelos falantes.

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O que é caramelada?

1. [ Culinária ] Transformar(-se) o açúcar em caramelo. 2. [ Culinária ] Dar ou ganhar aspecto , consistência ou sabor de caramelo.