Para que serve a casca da batata?

Graças à sua constituição nutricional, as cascas de batatas oferecem diversos benefícios para a saúde: Possui alto teor de fibras dietéticas que servem para bloquear a absorção de toxinas que causam câncer. Protege o coração, pois o potássio contido na casca da batata previne ataque cardíaco e doenças cardiovasculares.

Consulte Mais informação

Pode comer com a casca?

As cascas podem conter vitaminas, minerais e fibras

1- Cenoura: quando consumida com casca é uma fonte de betacaroteno, um antioxidante que pode ser convertido em vitamina A e que combate a atuação dos radicais livres. 2- Kiwi: a casca da fruta possui três vezes mais antioxidantes que a polpa. Tem que tirar a casca da cenoura para ralar? Corte as cenouras descascadas em pedaços de 7,5 cm para que elas entrem sem problemas no processador. Você também pode colocar cenouras baby inteiras no processador. Elas têm o tamanho ideal para o tubo do equipamento.

O que fazer quando não tem ralador?

Outra opção é deslizar uma faca bem afiada ou um descascador de legumes sobre o queijo e você terá lascas largas. Para deixá-las menores, você pode despedaçá-las com as mãos, cortá-las com uma faca ou então usar a faca/descascador nas quinas da peça — as lascas já sairão mais finas. Como saber se a batata ainda está boa? Aperte delicadamente a batata. Se estiver firme, está boa para comer. Se estiver um pouco macia ao toque, ainda está boa, mas você deve comê-la em breve. Se estiver macia e mole, ela estragou e deve ser descartada.

Como espremer uma batata?

Leve as batatas ao fogo em uma panela cheia de água. Quando ferver, tampe, abaixe o fogo e deixe cozinhar. Espete um garfo e se estiver macia, já está cozida. Retire da água e corte em metades. Pode descascar a batata um dia antes? Descasque, fatie e armazene as batatas com um dia de antecedência para começar a preparar uma grande refeição para as festas de fim de ano. Para os pratos que precisam de uma textura crocante (como batatas fritas bem fininhas), recomenda-se cortar os vegetais imediatamente antes de cozinhá-los.

Como guardar batata cozida de um dia para o outro?

Se as batatas já foram cozidas você poderá guardá-las na geladeira por 3 dias em recipiente fechado. Não armazene as batatas junto com as cebolas, pois quando estão juntas produzem gases que degrada as duas. Coloque as batatas em papel pardo (de pão), ou um saco de plástico com furos para respirar. Como deixar batata descascada na geladeira? Adicione água gelada até cobrir as batatas completamente. Adicione 2 colheres (chá) de vinagre, cubra a tigela com um plastico filme e guarde na geladeira.

Como aprender a cozinhar do zero?

Como começar a cozinhar do zero ?

1. Escolha receitas fáceis: comece com uma receita menos elaborada e tente fazer coisas praticas do dia a dia: fritar um ovo, um macarrão com molho de tomate, arroz, etc;
2. Siga as receitas: ter o 'modo de fazer' em mãos vai te ajudar muito nas primeiras aventuras culinárias;