Qual a função da panela de cerâmica?

Durabilidade e limpeza fácil

As panelas revestidas em cerâmica, ou 100% cerâmica, são campeãs nesse quesito. Seu alto poder antiaderente evita que restos de comida fiquem grudados atrapalhando o preparo e a limpeza. Garantia de durabilidade e limpeza fácil.

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Quais são as melhores panelas para se cozinhar?

Abaixo selecionamos as 6 melhores panelas do ano:

• Panela Tramontina Paris 20525722 Antiaderente Starflon T1.
• Panela com Fundo Triplo Tramontina Inox.
• Panela com Tampa Brinox Garlic Grafite.
• Caçarola de Cerâmica Duo + Pomodoro – Ceraflame.
• Caçarola Ceramic Life Smart Plus.
• Panela Wok Linha Aroma Mor.

O que é melhor Teflon ou cerâmica? As panelas com revestimento cerâmico antiaderente funcionam tão bem ou melhor que as de Teflon. Nelas, é possível cozinhar com pouco óleo. Ao contrário das 100% cerâmicas, a temperatura dos alimentos não é mantida.

O que quer dizer panela de cerâmica?

As panelas de cerâmica, neste caso, são fabricadas com outros materiais e ganham uma cobertura de cerâmica, garantindo assim um revestimento atóxico e antiaderente, o que evita que os alimentos fiquem grudados no fundo e laterais da panela. É a praticidade e a funcionalidade em um único produto! Qual tipo de panela que não gruda? Conheça algumas marcas disponíveis no mercado:

• Flavorstone da Polishop. A panela fez um grande sucesso quando foi lançada alguns anos atrás.
• Antiaderente da GoldChef.
• Panela Lugano da La Cuisine.
• Revestimento cerâmico LeCook.
• Ceramic Life Smart – Brinox.
• Linha Bergamo Antiaderente – Tramontina.

Para que serve a cura da panela?

A “cura” da panela é importante para sua durabilidade e para a proteção da camada antiaderente. Retire a embalagem com todas as etiquetas e adesivos, lave com água morna, detergente e com o lado macio da esponja para não arranhar sua superfície. O que é cura de panela? Curar ou temperar é um processo no qual os poros da panela são impregnados com óleo ou gordura. No geral, as panelas saem de fábrica já curadas, mas, após algumas lavagens, ela perde a proteção e é necessário temperar a panela novamente para que ela dure mais e mantenha a sua antiaderência natural.

Como fazer a cura em panela de alumínio?

Uma das técnicas de cura mais difundidas consiste em untar a panela com óleo por dentro e por fora, encher o recipiente com água e levar ao forno, na temperatura de 200° por 2 horas. Desligar o forno e aguardar que a panela esteja resfriada para tirar do forno. Como organizar as panelas no armário? Como organizar melhor as panelas no armário

1. Use o porta-toalha. Tá aí um local da cozinha que pouca gente usa e que pode ser bastante útil para colocar as panelas.
2. Divida as prateleiras.
3. Guarde as tampas nas portas.
4. Coloque as panelas em trilhos de correr.
5. Aproveite a escada.

Como organizar panelas grandes?

12 maneiras de organizar suas panelas

1. Use um porta-toalha para colocar suas panelas.
2. Painel pegboard.
3. Subdivisão das prateleiras.
4. Invista em um super organizador.
5. Use ganchos para as tampas.
6. Divida as panelas com a ajuda de um separador.
7. Disponha suas panelas em trilhos de correr.
8. Pendure as tampas na porta do armário.