Como desidratar o manjericão em casa?

Aí é o seguinte: coloque duas folhas de papel-toalha em um prato. Distribua as ervas e cubra com mais papel-toalha. Elas têm que ir para o microondas em potência média por 30 segundos. Dê uma olhadinha e rode mais 30 segundos e assim por diante, até desidratarem.

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Como secar uma manjericão?

Desidratar as folhas e estocar na cozinha é muito simples: basta colher alguns ramos e colocar à sombra sobre uma superfície limpa. Com o passar do tempo ele perde a água e muda a cor da folha para um verde menos intenso. Como fazer manjericão para guardar? Combine potes de vidro com boa vedação e geladeira

Assim como feito para o processo de congelamento, descarte o talo do manjericão, lave bem suas folhas e deixe-as secar naturalmente. Depois, basta guardá-las em potes de vidro com boa vedação e fazer o armazenamento na geladeira por até cinco semanas.

Como desidratar folhas de manjericão no forno?

Como secar ervas no forno

1. Step 1. Puxe as melhores folhas de suas hastes.
2. Step 2. Coloque uma camada de papel toalha em uma assadeira rasa.
3. Step 3. Seque-as no forno à temperatura baixa (80° C a 90° C) por 3 a 4 horas.
4. Step 4. Verifique cuidadosamente as ervas e vire-as ocasionalmente com as pinças.
5. Step 5.

Como desidratar folhas passo a passo? Arranque as folhas do caule e coloque-as em cima de papéis toalha, não deixando que se toquem. Você pode empilhar até 5 camadas de folhas se precisar, alternando papéis toalha e ervas. Deixe-os no forno, em uma forma, na menor temperatura possível. Elas podem levar até 8 horas para secar.

Para que serve manjericão seco?

Benefícios do produto: Rico em cálcio, além de vitaminas A e B2, tem ação diurética, desintoxicante e antienvelhecimento celular, que privilegiam tanto a beleza quanto a saúde. A erva também ajuda na digestão, previne a prisão de ventre e tem efeito calmante suave. O que fazer com manjericão seco? Como consumir: O mais famoso uso culinário do manjericão é o molho pesto que, com azeite de oliva e nozes compõe o molho mais versátil para massas, pizza, passar no pão, ou comer da forma que você mais gostar. Outro uso muito difundido é - manjericão com tomate.

É possível congelar folhas de manjericão?

Durabilidade: O manjericão pode ser mantido congelado por 3 meses. Como conservar manjericão na água? Aproveite também para remover as folhas que já estiverem secas ou amareladas. Em seguida, pegue o pote ou copo de vidro e preencha-o até o meio com água filtrada. Depois é só ajeitar as folhas de manjericão dentro do pote e se certificar de que a água está sendo trocada a cada dois dias.

Como conservar manjericão no freezer?

Debulhe e congele as folhas inteiras em sacos plásticos (precisa tirar bem o ar na hora de fechar). Elas vão de lá direto pro molho, por exemplo. Outro jeito é picar e congelar na forma de gelo com azeite. Os cubinhos são meio caminho andado para o molho pesto.