Como cultivar manjericão no vaso?

Como conservar manjericão

Para conservar o manjericão, como citamos, você precisa posicioná-lo longe da luz direta. Em um ambiente mais escuro, a erva pode ficar por até duas semanas sem perder nenhuma de suas propriedades. Coloque os galhos de manjericão em um vaso, e o mantenha afastado dos raios solares.

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Como utilizar o manjericão na culinária?

Apesar de estar frequentemente associado à cozinha mediterrânea, o manjericão pode ser utilizado em um número quase ilimitado de pratos, particularmente em:

1. Saladas.
2. Molhos de tomate.
3. Pizzas.
4. Como tempero de frango.
5. Sopas e caldos de legumes e de frango.
6. Acompanhando queijos frescos, como mussarela de búfala e queijo feta.

Como aproveitar as folhas de manjericão? Coloque uma ou duas porções de manjericão no processador e triture as folhas com azeite de oliva extra virgem e um pouco de sal. Cobrindo os pedaços de manjericão com óleo protegerá as folhas do ar, para que conservem a cor e o sabor.

Pode comer manjericão cru?

Propriedades do manjericão

Além disso, manjericão promove a digestão e o correto funcionamento do estômago. O conselho privilegiar o seu consumo cru, como complemento de saladas e molhos, como tempero que você joga ao final dos pratos, por cima, para que não perca seu valor nutricional e curativo. Quem tem pressão alta pode tomar chá de manjericão? De acordo com Ana Paula, ele não deve ser consumido por gestantes, mulheres na lactação, crianças abaixo de 12 anos, pessoas com pressão muito baixa e pessoas alérgicas à planta.

Pode tomar chá de manjericão todos os dias?

Normalmente é usado 10 a 20 ml de suco de folhas frescas de manjericão uma vez ao dia ou chás com a infusão de 2 gramas de manjericão fresco ou erva seca em água fervente duas vezes ao dia. Quem tem pressão alta pode usar manjericão? Na verdade, o principal alimento a ser evitado por quem tem pressão alta é o sódio, mineral presente em quase metade da composição do sal. Para diminuir o consumo deste tempero, aposte em algumas outras opções, por exemplo: manjericão, orégano, sal marinho, cominho, açafrão e outras ervas e temperos naturais.

O que fazer para o molho pesto não amargar?

Bater no liquidificador o alho, sal, amêndoa ou castanhas e manjericão ou rúcula. Acrescentar aos poucos o azeite para ir engrossando. Misturar o molho à massa. Dica: para não ficar amargo coloque 1 cubo de gelo se for bater no liquidificador. Como conservar molho pesto fora da geladeira? A pasteurização é uma técnica tradicional de armazenamento que permite conservar seus molhos fora da geladeira! Isso mesmo. Você pode guardar os frascos na despensa sem medo de estragar. Depois de lavar bem os frascos de vidro, forre uma panela com um pano limpo e coloque os vidros cheios de água.

Como congelar o molho pesto?

Para descongelar: coloque o(s) cubo(s) de pesto congelado numa tigela e leve para rodar por 1 minuto no micro-ondas, em potência baixa, mexendo com uma espátula na metade do tempo.