Pode comer fruta congelada?
O congelamento ajuda a preservar uma boa quantidade de vitaminas presentes nas frutas e melhoram a sua saúde. Já pode incluir na dieta! Além disso, uma das grandes vantagens de manter as opções congeladas em casa é que elas não precisam ser lavadas, descascadas ou cortadas.
Como fazer para conservar a manga?
Para preservar o sabor da manga madura, guarde-as na geladeira. Você pode conservá-las por até 6 dias na geladeira, que deverá estar em uma temperatura próxima dos 4°C. Como congelar as folhas? Para ajudar a conservar as folhas e armazená-las melhor, recomenda-se dar um choque térmico nas folhas, ou seja: cozinhar por alguns minutos e jogar as folhas em uma água gelada. A partir daí, você pode picar as folhas e separar os talos ou então, se tiver espaço no congelador, pode guardar as folhas inteiras.
O que não pode ser congelado?
8 alimentos que você não pode congelar
- Tomate congelado tem que ser usado em molhos ou refogados.
- Ovo cru aumenta de tamanho no freezer e sua casca quebra.
- Batata fica aguada após ser descongelada crua.
- Leite muda de textura no congelador.
- Gelatina não ganha ponto no congelador.
Como deve ser feito o descongelamento dos alimentos?
Como descongelar corretamente:
- Retire o alimento do freezer com 24h de antecedência e coloque-o na geladeira;
- Pratos prontos podem ser descongelados diretamente no forno ou microondas;
- Alimentos que serão fritos podem ir direto à fritadeira;
- Molhos podem ser descongelados diretamente em fogo baixo.
Precisa descascar manga?
Corte só a polpa, sem chegar na casca. Vire o pedaço no avesso, e corte os cubinhos o mais rente da casca possível. Restará o pedaço do meio, que você deverá cortar ao redor da semente e só depois descascar. Como sempre, tome cuidado ao manusear uma faca para não se machucar. O que se pode fazer com a casca de manga? Uma opção é fazer um suco de manga com essas cascas. Você vai precisar de 5 cascas de manga picadas, 1 litro e meio de água e açúcar ou mel a gosto. Coloque as cascas da manga e a água no liquidificador e bata por 2 minutos. Depois é só coar e adoçar.
Como congelar quiabo cru ou cozido?
Frite o quiabo por 5 minutos, mexendo levemente com uma colher de madeira. Retire do fogo e deixe esfriar. Depois coloque em saquinhos de freezer, retire o ar, feche e congele. Somente deve-se congelar quiabo novo e macio; quiabo mais velho pode não ter um gosto tão bom depois de congelado!
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